Caldeirada

Quen non probou a caldeirada? pero, cantos saben de onde ven o nome? Javier Guitián, no seu artigo Auténtica cociña mariñeira lémbranos de onde ven, e hai algún tempo, os amigos da ACD. Dorna, da Illa de Arousa, fixeron o video Caldeirada na xeiteira, recreando o xeito de facer caldeirada a bordo da xeiteira Nova Marina, que ademáis permite apreciar a fasquía única deste barco.

Etiquetas

Un comentario sobre “Caldeirada

Comments are closed.